お宿のご紹介 静かにJazzが流れるリラックス空間

12/6秘密のケンミンSHOW!にて長野県の松茸が紹介されます♪

こんな季節でも地物マツタケが食べられちゃう!?

松茸の豊作年と言えた今シーズン、当館でも多くのお客様に地物松茸を食して頂きました。

そんな中、全国ネットで長野マツタケが再度クローズアップされる情報をキャッチ!

秘密のケンミンSHOW!に関する事前情報はコチラ

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※画像はイメージです。

当館では毎年地元国有林の「松茸山」を競売購入しています。只、野の物、自然の物ですので採れ具合はその年の気候、天候に大きく左右されます。

更には採取出来る期間が実質1ヶ月程度と提供期間が非常に短い事が悩みの種でした。

今シーズンは幸いな事にそんな地物松茸をスライスして冷凍ストックする事が出来ました。近年の冷凍保存技術は地物松茸の香りと食感を損ないません!流石に裏山に群生してて食べまくり...と言う訳には参りませんが^^;;

来年の松茸シーズンまで待てない!というお客様も是非とも気軽にご賞味頂きたい宿泊プランとなっております。

→→当館が毎シーズン購入する松茸山について書いた過去のブログはコチラ

→→松茸御飯付き宿泊プランはコチラ

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